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徐家汇街道开展“阳光之家”咖啡体验活动

2021-09-24

 

近日,徐家汇一家咖啡店举办了残障人士咖啡体验课。徐家汇街道“阳光之家”10位学员在专业咖啡师的带领下,领略了一场“啡”一般的咖啡之旅。

活动中,咖啡师介绍了咖啡的发展历史及咖啡豆的种类,通过咖啡制作及品鉴,使学员体验咖啡文化。制作环节中,咖啡师展示了手冲咖啡技巧。接着,学员们也在咖啡师的指导下变身小小咖啡师,体验了制作手冲咖啡的乐趣。学员们纷纷感叹咖啡的种类繁多,作为咖啡师不仅需要牢记每款咖啡的配方,还需严格把关操作流程,精细完成每一杯咖啡制作。

此次活动让学员们接触了咖啡文化,帮助学员融入社会生活。同时以此为契机,使学员拥有真实的咖啡操作体验,引导学员树立正确择业观,了解每个职业都需要过硬的专业知识及精益求精的精神。

信息来源:徐汇残联